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Nuestra
historia
Desde una pequeña casa en Todolella
En 1969, Alfredo Monfort inició su negocio comprando y vendiendo jamones y derivados cárnicos. Posteriormente, decidió empezar a secar jamones y cecinas en su propia casa, marcando el primer paso hacia algo más grande.
Con el tiempo, nuevos socios se unieron, y juntos fundaron Jamones Alfredo Monfort S.L., consolidando una empresa que pronto dejó atrás las instalaciones domésticas para dar paso a algo mucho más grande.
En 1998, este crecimiento se materializó con la construcción de uno de los secaderos más importantes de la provincia de Castellón, un hito clave en la evolución de la empresa.
Además de ampliar la capacidad de secado de jamones y cecinas, se incorporó la fabricación de embutidos frescos, curados y cocidos, los mismos que hoy siguen deleitando a nuestros clientes.
Descubre dónde puedes encontrarnos.
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